Essenze naturali o molecole sintetiche?

È una domanda semplice! È possibile creare un grande profumo senza integrare le note informative?

Lungi dall'essere nemiche della profumeria, le molecole sintetiche hanno permesso di sviluppare la profumeria, di renderla più accessibile, di aprire il campo delle possibilità per i profumieri e di dare libero sfogo alla loro creatività. Grazie ad esse, oggi sono disponibili più di 4.000 profumi, mentre un profumiere ne ha a disposizione solo 400 per creare un profumo naturale...

Cosa sono le molecole sintetiche?

La chimica di sintesi permette di riprodurre o creare un profumo personalizzato a partire da composti sintetici. Le molecole sintetiche possono essere "nature identical", cioè molecole isolate o riprodotte in laboratorio, ma anche presenti in natura. Questa tecnica consente, tra l'altro, di evitare lo sfruttamento intensivo di materie prime protette perché a rischio di estinzione. Ma le molecole sintetiche possono anche essere "artificiali", cioè non sono mai state trovate in natura. Tra queste vi sono la famiglia verde, con i suoi profumi di erba tagliata, alcuni profumi di frutta che non possono essere riprodotti naturalmente, la famiglia marina/acquamarina, le aldeidi che erano molto popolari fino agli anni 2000 e la famiglia dei muschi.

È nei laboratori petrolchimici che i ricercatori hanno creato profumi impossibili da riprodurre, dando nuova vita a fiori muti come il mughetto, il lillà, il giacinto e la violetta, e proponendo persino note marine con Calone, composto negli anni '60!

Queste molecole permetteranno un giorno di inventare nuovi odori che la natura non ha creato?

Chi lo sa?

Profumi naturali

Secondo gli standard odierni, una fragranza naturale o di origine naturale deve contenere almeno 95% di ingredienti naturali. Esistono anche fragranze naturali 100%, ovvero che non contengono prodotti sintetici. Se i marchi scelgono ancora di lavorare con materiali naturali 100%, è soprattutto per convinzione etica ed ecologica. Tuttavia, questo approccio virtuoso soffre di una gamma ridotta di fragranze e, curiosamente, alcune fragranze naturali possono essere più allergeniche delle molecole sintetiche.

La genesi di queste molecole

Le molecole sintetiche in profumeria iniziarono a essere sviluppate su larga scala a partire dal XIX secolo. Nel 1868, la scoperta della molecola cumarina, che profuma di fieno appena tagliato o di tabacco leggero, segnò l'inizio dell'uso di composti chimici artificiali nei profumi. All'inizio del XX secolo furono create molte altre molecole sintetiche, in particolare aldeidi come l'audacemente fruttato C-14 (1902) e l'ambroxan (1921).

La cumarina è stata introdotta già nel 1889 nel Jicky di Guerlain!

Aldeidi in Chanel N°5 nel 1921

Il C14 combinato con aldeidi e vanillina ha fatto di Shalimar un successo!

"Nel 1898, l'arte del profumiere consisteva principalmente nella preparazione e nella miscelazione di un numero relativamente ridotto di sostanze. [...] Fino alla creazione industriale della vanillina, dell'eliotropina, della cumarina e del muschio di Baur, le formule erano molto semplici e al profumiere di oggi sembrerebbero ingenue e, soprattutto, prive di varietà". Ernest Beaux (1881- 1961), creatore di Chanel N°5.

Queste molecole devono essere temute?

L'International Fragrance Association è stata creata per stabilire un codice di buone pratiche per i prodotti di profumeria. L'IFRA è responsabile del monitoraggio dei materiali utilizzati nell'industria dei profumi. Da diversi decenni, gli ingredienti contenuti nei profumi sono sottoposti a controlli molto severi a livello europeo per garantirne l'uso sicuro. Delle circa 2.000 nuove molecole che escono dai laboratori ogni anno, meno di una dozzina saranno effettivamente commercializzate, poiché i test rigorosi e costosi richiesti per immetterle sul mercato sono estremamente severi!

Inoltre, ogni volta che viene lanciata una fragranza, i produttori devono fornire alle autorità i dossier di valutazione. La sicurezza della fragranza si basa sull'analisi del profilo tossicologico dei vari ingredienti. Questa analisi viene effettuata da laboratori indipendenti in 4 fasi: identificazione del pericolo, valutazione della dose che scatena una risposta (questa è la fase in cui vengono effettuati i test), valutazione dell'esposizione (frequenza e superficie di applicazione, risciacquo o meno del prodotto, ecc.

I rischi sono chiaramente diventati infinitesimali.

E se le molecole sintetiche fossero virtuose?

Per alcuni fiori che devono essere protetti a causa della loro rarità, le molecole sintetiche possono essere riprodotte in laboratorio nella loro "identica forma naturale", il che le rende un'alternativa ecologica molto interessante! Tra l'altro, permettono di evitare lo sfruttamento intensivo di materie prime protette perché a rischio di estinzione.

Proteggere le specie evitando lo sfruttamento intensivo di alcune materie prime significa anche proteggere il regno animale. Ad esempio, i muschi animali provenienti dai maiali muschiati e l'ambra dei capodogli sono vietati dal WWF. Ma questi ingredienti sono essenziali in profumeria perché, oltre alle loro qualità olfattive nelle note finali, fungono da fissatori nelle formule.

Cosa pensano HAROLD e MAUDE ...

I più grandi profumi che hanno segnato 100 anni di storia del profumo non sono forse nati dalla simbiosi tra essenze naturali e molecole sintetiche? Per creare le migliori fragranze attraverso esaltanti viaggi olfattivi, era ovvio cheHAROLD & MAUDE sceglie di creare le proprie fragranze per questo matrimonio di convenienza!

La tavolozza rappresentata da questo insieme permette al nostro profumiere-creatore di avere piena libertà nelle sue creazioni, in condizioni di sicurezza ottimali grazie ai vari test legali effettuati in laboratori indipendenti.

La qualità di un profumo non si giudica dal livello di ingredienti naturali che contiene, ma dalla selezione delle materie prime, alcune delle quali possono essere più preziose dell'oro, come l'ambrinolo, che riproduce meravigliosamente il profumo dell'ambra grigia e costa una "piccola fortuna"!

Il creatore di profumi Edmond Roudnitska (1905-1996) ha detto: "Se la natura è generosa, la sintesi lo è infinitamente di più, e dalla sua cornucopia ha portato migliaia di prodotti ai profumieri.

Articolo scritto da Christian Paindavoine, fondatore di HAROLD & MAUDE

Documentazione: Nez La revue - Provenza a diffusione generale -

Harold e Maude 2024