Natürliche Essenzen oder synthetische Moleküle?

Die Frage ist ganz einfach! Kann man ein großes Parfum herstellen, wenn man auf die Integration von Kurznotizen verzichtet?

Synthetische Moleküle sind keineswegs die Feinde der Parfümerie, sondern haben diese weiterentwickelt, sie zugänglicher gemacht, das Feld der Möglichkeiten für die Parfümeure geöffnet und so ihrer Kreativität freien Lauf gelassen. Dank ihnen ist die Vielfalt der Düfte auf über 4000 verfügbare Düfte angewachsen, während ein Parfümeur nur 400 Düfte zur Verfügung hat, um ein natürliches Parfüm zu kreieren...

Definition von synthetischen Molekülen?

Die synthetische Chemie ermöglicht es, einen Duft zu reproduzieren oder zu kreieren, der auf synthetische Verbindungen zugeschnitten ist. Bei den synthetischen Molekülen kann es sich um "naturidentische" Moleküle handeln, d. h. um Moleküle, die im Labor isoliert oder reproduziert wurden, aber auch in der Natur vorkommen. Dadurch kann unter anderem die intensive Ausbeutung geschützter, weil vom Aussterben bedrohter Rohstoffe vermieden werden. Synthetische Moleküle können aber auch "künstlich" sein, d. h. bis heute noch nie in der Natur gefunden worden sein. Dazu gehören zum Beispiel die grüne Familie mit dem Geruch von geschnittenem Gras, einige Fruchtgerüche, die nicht natürlich reproduziert werden können, die Meeres-/Aquamarin-Familie, die bis in die 2000er Jahre sehr beliebten Aldehyde oder die Moschus-Familie.

In den Labors der Petrochemie kreierten Forscher Düfte, die unmöglich zu reproduzieren waren, indem sie stumme Blumen wie Maiglöckchen, Flieder, Hyazinthe oder Veilchen wieder zum Leben erweckten.

Werden diese Moleküle es eines Tages ermöglichen, neue Gerüche zu erfinden, die die Natur nicht geschaffen hat?

Wer weiß

Natürliche Duftstoffe

Nach den heutigen Standards muss ein natürliches oder natürlich gewonnenes Parfüm mindestens 95% natürliche Inhaltsstoffe enthalten. Es gibt auch Parfums, die 100% natürlich sind, d. h. sie enthalten keine synthetischen Stoffe. Wenn sich Marken noch dafür entscheiden, mit 100% natürlichen Stoffen zu arbeiten, geschieht dies hauptsächlich aus ethischer und ökologischer Überzeugung. Dieser tugendhafte Ansatz leidet jedoch unter einer eingeschränkten Geruchspalette und seltsamerweise können einige natürliche Parfums allergieauslösender sein als synthetische Moleküle.

Die Entstehung dieser Moleküle

Jahrhundert begann die groß angelegte Entwicklung synthetischer Moleküle für die Parfümherstellung. Die Entdeckung des Cumarinmoleküls, das nach frisch geschnittenem Heu oder hellem Tabak riecht, markierte 1868 den Beginn der Verwendung künstlicher chemischer Verbindungen in Parfüms. Jahrhunderts wurden viele weitere synthetische Moleküle geschaffen, vor allem mit Aldehyden wie dem fettig-fruchtigen C-14 (1902) und Ambroxan (1921).

Cumarin wurde bereits 1889 in Guerlains Jicky eingeführt!

Aldehyde 1921 in Chanels Nr. 5

C14 gepaart mit Aldehyden und Vanillin machten den Erfolg von Shalimar aus!

"Im Jahr 1898 bestand die Kunst des Parfümeurs hauptsächlich darin, eine relativ kleine Anzahl von Körpern vorzubereiten und zu mischen. [...] Bis zur industriellen Entwicklung von Vanillin, Heliotropin, Cumarin und Moschus Baur waren die Formeln sehr einfach und würden einem Parfümeur von heute naiv und vor allem wenig abwechslungsreich erscheinen." Ernest Beaux (1881- 1961) Schöpfer von Chanels N°5.

Muss man sich vor diesen Molekülen fürchten?

Die International Fragrance Association wurde gegründet, um einen Kodex für gute Praktiken rund um Duftprodukte einzuführen. Die IFRA ist für die Kontrolle der in der Parfümindustrie verwendeten Materialien zuständig. Seit mehreren Jahrzehnten werden die in Parfüms enthaltenen Inhaltsstoffe auf europäischer Ebene streng kontrolliert, um eine sichere Verwendung zu gewährleisten. Von den ca. 2000 neuen Molekülen, die jedes Jahr aus den Labors hervorgehen, werden weniger als ein Dutzend schließlich auf den Markt gebracht, da die teuren und strengen Tests für die Markteinführung extrem streng sind!

Andererseits müssen die Hersteller bei jeder Einführung eines Parfüms den Behörden Bewertungsunterlagen vorlegen. Die Sicherheit des Parfüms beruht auf der Analyse des toxikologischen Profils der verschiedenen Inhaltsstoffe. Diese Analyse wird von unabhängigen Labors in vier Schritten durchgeführt: Identifizierung der Gefahr, Bewertung der Dosis, die eine Reaktion auslöst, (in diesem Schritt werden die Tests durchgeführt), Bewertung der Exposition (Häufigkeit und Fläche der Anwendung, Produkt abgespült oder nicht, usw.) und schließlich Charakterisierung des Risikos.

Die Risiken sind eindeutig infinitesimal geworden.

Was wäre, wenn synthetische Moleküle tugendhaft wären?

Für bestimmte Blumen, die aufgrund ihrer Seltenheit geschützt werden müssen, können synthetische Moleküle durch ihre "Naturidentität" im Labor reproduziert werden und so zu einer interessanten ökologischen Alternative werden! So kann beispielsweise die intensive Nutzung geschützter, weil vom Aussterben bedrohter Rohstoffe vermieden werden.

Der Schutz von Arten durch die Vermeidung der intensiven Ausbeutung bestimmter Rohstoffe bedeutet auch den Schutz des Tierreichs. Zum Beispiel sind tierischer Moschus, der vom Moschustier stammt, oder Amber, der von Pottwalen stammt, vom WWF verboten. In der Parfümerie sind diese Inhaltsstoffe jedoch unverzichtbar, da sie neben ihren olfaktorischen Qualitäten in den Endnoten auch als Fixiermittel in den Formeln dienen.

Was HAROLD & MAUDE denken ...

Sind die größten Parfums, die 100 Jahre Parfumgeschichte geprägt haben, nicht alle aus der Symbiose zwischen natürlichen Essenzen und synthetischen Molekülen entstanden? Um die besten Parfums auf aufregenden Duftreisen zu kreieren, war es naheliegend, dassHAROLD & MAUDE entscheidet sich für die Kreation seiner Parfums für diese Vernunftehe!

Die Palette, die dieses Ensemble darstellt, lässt unserem Parfümdesigner alle Freiheiten bei seinen Kreationen, und das bei optimaler Sicherheit angesichts der verschiedenen gesetzlichen Tests, die in unabhängigen Labors durchgeführt wurden.

Die Qualität eines Parfüms sollte nicht danach beurteilt werden, wie viele natürliche Inhaltsstoffe es enthält, sondern nach der Auswahl der Rohstoffe, von denen einige wertvoller als Gold sein können, wie z. B. Ambrinol, das den Geruch von grauem Amber wunderbar nachahmt und ein "kleines Vermögen" kostet!

Der Parfümeur und Designer Edmond Roudnitska (1905-1996) sagte: "Wenn die Natur großzügig ist, ist die Synthese noch viel großzügiger, und aus ihrem Füllhorn hat sie den Parfümeuren Tausende von Produkten beschert."

Artikel geschrieben von Christian Paindavoine, Gründer von das Haus HAROLD & MAUDE

Dokumentation : Nez La revue - Provence diffusion générale - -

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